Florida es uno de los estados más tacaños a la hora de dar propinas

Un reciente informe de Toast, una plataforma de gestión y punto de venta para restaurantes, ha arrojado luz sobre las tendencias de propinas en Estados Unidos, mostrando una interesante disparidad entre diferentes regiones del país. Este análisis, que excluye las propinas en efectivo, se enfocó en las transacciones realizadas con tarjeta o pagos digitales entre julio y septiembre de este año. 

A pesar de la creciente discusión sobre la cultura de las propinas y una posible fatiga en torno a ellas, los estadounidenses mantienen un promedio de propinas del 18.9% en restaurantes, consistente con las cifras del segundo trimestre de 2023. Sin embargo, el informe revela diferencias significativas en la generosidad de las propinas a nivel estatal. 

En el Medio Oeste y el Valle de Ohio, los clientes se mostraron particularmente generosos, con un promedio de propina cercano al 20%. Delaware encabezó la lista con una propina promedio del 21.3%, mientras que en Indiana, los clientes dejaron en promedio un 20.6%, la cifra más alta entre estos estados. 

Por otro lado, los estados del sur y oeste del río Mississippi vieron algunas de las propinas promedio más bajas. California reportó el promedio más bajo con un 17.4%, seguido de cerca por Nevada y Utah con poco más del 18%. Esta tasa de propina también se observó en otros estados como Washington, Alaska, Hawái, Texas, Luisiana, Arkansas, Mississippi, Minnesota, Nueva York y, notablemente, Florida. 

El informe de Toast no solo proporciona una visión sobre las prácticas actuales de propinas en los Estados Unidos, sino que también destaca cómo la cultura de las propinas varía significativamente en todo el país. Mientras algunas regiones mantienen una tradición de generosidad en las propinas, otras parecen ser más conservadoras en este aspecto, ofreciendo una perspectiva única sobre las diferencias culturales y económicas entre los estados.

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