Las hamburguesas, desde su origen humilde en los puestos callejeros hasta su transformación en un plato gourmet, han recorrido un largo camino. Algunos chefs han llevado la hamburguesa a nuevos niveles de lujo y exclusividad, creando platos que solo los más adinerados pueden permitirse. Aquí te presentamos las 10 hamburguesas más caras del mundo.
1. FleurBurger 5000 – Fleur, Las Vegas ($5,000)
Esta creación culinaria de Hubert Keller incluye carne de res Wagyu, foie gras, y trufa negra, servida en un pan adornado con comestible de oro. Viene acompañada por una botella de Château Pétrus 1995.
2. Glamburger – Honky Tonk, Londres ($1,770)
Preparada con carne de Kobe Wagyu y venado, está rellena de trufa negra, langosta marinada en coñac, caviar y huevo de pato ahumado. El pan está decorado con hoja de oro y el aderezo incluye azafrán y miel de trufa blanca.
3. 777 Burger – Le Burger Brasserie, Las Vegas ($777)
Una combinación de ternera Kobe y langosta de Maine, con brie importado, jamón serrano y champán. Las papas fritas se sirven con una salsa hecha de vinagre balsámico y trufa.
4. The Richard Nouveau Burger – Wall Street Burger Shoppe, Nueva York ($175)
Esta hamburguesa de 10 onzas incluye foie gras, trufas, gruyere y oro comestible. Un reflejo de la riqueza y el exceso de Wall Street.
5. The DB Royale Double Truffle Burger – DB Bistro, Nueva York ($120)
Creada por el famoso chef Daniel Boulud, esta hamburguesa está rellena de costillas de res y trufas negras, servida en un pan de parmesano.
6. The Rossini – Burger Bar, Las Vegas ($60)
Otra creación de Hubert Keller, The Rossini lleva su nombre del famoso compositor italiano. Incluye carne Wagyu, foie gras y trufas en un pan fresco.
7. The Tri-Burger – Old Homestead Steakhouse, Nueva York ($69)
Esta hamburguesa combina tres de las carnes más caras del mundo: la ternera japonesa, la ternera americana y la ternera argentina, ofreciendo una experiencia de sabor internacional.
8. The Million Rupiah Hamburger – Four Seasons Hotel, Yakarta ($108)
Con carne de ternera Wagyu, setas, queso asiático y una pizca de hojas de oro, esta hamburguesa representa la fusión de sabores orientales y occidentales.
9. The X Burger – Beer & Buns, Londres ($160)
La X Burger destaca por su exquisita carne de res Kobe, trufas negras, caviar y foie gras. Una experiencia inolvidable para el paladar.
10. The Akaushi Burger – Dallas, Texas ($50)
Akaushi es una raza de res muy apreciada en Japón. Esta hamburguesa, acompañada por una selección de quesos finos y hongos, ofrece una experiencia auténticamente japonesa.
Conclusión
Desde los ingredientes raros y exclusivos hasta las técnicas culinarias de alta gama, estas hamburguesas demuestran que este platillo aparentemente simple puede ser una experiencia gastronómica de lujo. No solo se trata de la comida en sí, sino de la presentación, la creatividad y la fusión de sabores de todo el mundo. La próxima vez que te encuentres en uno de estos destinos, quizás te aventures a probar una de estas extraordinarias y caras hamburguesas.
